「7.ホテルの基本用語」カテゴリーアーカイブ

個別に解説するほどではない、基本的なホテル用語です。 危機管理（Risk Management） 盗難、災害や製品による事故、顧客からの苦情など企業の経営活動を脅かす危機による被害を最小限に押さえるための管理手法。 ホテ … 続きを読む →

個別に解説するほどではない、基本的なホテル用語です。 ホテル内でつかわている、様々なコンピューターシステムを解説しています。 また、主要な会社にも触れています。 ※ どんなに高機能なシステムを導入しても、初期設定やオペレ … 続きを読む →

個別に解説するほどではない、基本的なホテル用語です。 ホテル内の役割や役職を解説しています。 【全般】 総支配人（General Manager） ホテル運営の最高責任者。 ホテルのカラーを決める役職で、お客様に対しては … 続きを読む →

個別に解説するほどではない、基本的なホテル用語です。 ホテルにある設備関係のものを解説しています。   アコモデーション（Accommodation） 宿泊設備。 ホテル全体の設備を指して言うこともありますが、 … 続きを読む →

個別に解説するほどではない、基本的なホテルマーケティング部門の用語です。 マーケティングとレベニュー・マネジメントは関連が非常に深く、レベニュー・マネジメント用語集にもマーケティング関連のものが多々あります。 WEB S … 続きを読む →

個別に解説するほどではない、基本的なホテル人事部門の用語です。 OJT On the Job Trainingの略で、実地研修のこと。 業務を習得する研修を、実際の業務の中で行います。 ホテルの現場でOJTを行うという事 … 続きを読む →

個別に解説するほどではない、基本的なホテル経理部門です。 ユニフォーム会計システム ホテル業界で世界標準となっている会計基準。 部門別の収支管理に優れているという特徴があります。 また、客室稼働率の定義等、売上以外の数値 … 続きを読む →

個別に解説するほどではない、基本的なホテル宴会部門の用語です。 【レイアウト】 シアター スタイル（Theater Style） 椅子を映画館の座席のように並べる形式。 講演会などで、多くの席数を必要とし、且つメモを取る … 続きを読む →